Bad Kreuznach

Brot-Testung auf dem Kornmarkt

Brot-Testung auf dem Kornmarkt

Die Bäckerinnung Rhein-Nahe-Hunsrück hat auf dem Bad Kreuznacher Wochenmarkt eine Brot-Testung durchgeführt. Dazu hat sich die Innung gestern einen von drei Brotprüfern des deutschen Brotinstituts eingeladen.

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Die getesteten Brote konnten dann gegen eine Spende zu Gunsten der Hochwasseropfer von den Marktbesuchern erworben werden. Auch darüber hinaus engagiert sich die Bäckerinnung Rhein-Nahe-Hunsrück in der Hochwasserhilfe mit Spendensammeldosen in den Bäckereien und den sogenannten „Flutbroten“. Mit diesen seien bundesweit schon über 1,5 Millionen Euro zusammen gekommen, so Alfred Wenz, Obermeister der heimischen Bäckerinnung.