Der neue Edelschliff ist gefunden. Das geben der Verein Weinland Nahe und der Förderverein Edelsteinstraße mit.
Eine Fachjury hat am Wochenende elf trockene Rieslinge verkostet und mit dem vormaligen Edelschliff vom Weingut Honrath als Referenz verglichen. Der Edelschliff 2023 ist ein „2022er Herrmannshöhle“ und kommt aus Niederhausen von den Winzern Horst und Gregor Franzmann. Sie ließen den Wein nach eigenen Angaben lange reifen, damit alle Geschmacksstoffe erhalten bleiben und somit auch intensiviert werden. Der Edelschliff wird im November vorgestellt.
Der Edelschliff ist eine Kooperation von Weinland Nahe und dem Förderverein Edelsteinstraße. Alle zwei Jahre wird der edelste Tropfen als Edelschliff gekürt und mit jährlich wechselnden Edelsteinen versehen, die in der Asbacher Hütte filigran an der Flasche befestigt werden. Infos sind auf den Internetseiten der beiden Vereine zu finden.
