Nahe Dran: Werner Klopfer über seine Weinstube im Brückenhaus

Nach 17 Jahren Stillstand kehrt Leben ins historische Brückenhaus zurück: Mit einer neuen Weinstube startet dort ein ganz besonderes gastronomisches Projekt – geführt von Werner Klopfer und seinem Sohn Alexander Klopfer. Im „Nahe Dran“ Interview mit Patrick Berger erzählt Werner Klopfer, wie es zur Idee kam, warum das Brückenhaus für ihn mehr als nur ein Gebäude ist und wie die Zusammenarbeit mit Investor Klaus Endemann und Architekt Sandro Ferri ablief. Er spricht über die besondere Atmosphäre im denkmalgeschützten Haus, die Auswahl der Weine – und darüber, was Gäste ab sofort kulinarisch erwartet. Außerdem gibt Klopfer einen Ausblick auf Veranstaltungen, Pläne für die Zukunft und den offiziellen Eröffnungstag. Von Donnerstag, 29. Mai bis Sonntag 01. Juni hat die Weinstube beim Tag der offenen Tür täglich von 11 bis 22 Uhr geöffnet. Mehr zur Weinstube im Brückenhaus gibt es auch auf der neuen Website weinstube-im-brueckenhaus.de.

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