Bad Kreuznach trauert um Franz-Xaver Bürkle

Bad Kreuznach hat einen seiner bekanntesten Köpfe verloren. Franz-Xaver Bürkle, weithin geschätzter Koch, Fernsehkoch und Autor, ist im Alter von 77 Jahren verstorben. Der gebürtige Baden-Badener war seit Jahrzehnten eng mit der Nahe-Region verbunden. Doch am vergangenen Freitag erlag einer langen Krankheit.

Ein Leben für die Küche

Bürkle wurde am 2. Januar 1948 in Baden-Baden geboren. Nach Stationen in der Gastronomie übernahm er die Küche der Nahetal-Klinik in Bad Kreuznach. Dort prägte er über viele Jahre das kulinarische Angebot. Überregional bekannt wurde er durch seine Auftritte in der beliebten VOX-Sendung „Kochduell“. Zudem veröffentlichte er mehrere Kochbücher, die auch Laien zum Kochen inspirierten.

Verbunden mit Bad Kreuznach

Für die Stadt Bad Kreuznach war Bürkle mehr als nur ein Koch. Denn er unterstützte auch zahlreiche Projekte und engagierte sich für regionale Initiativen. So kochte er immer wieder karitativ, um Gelder für den guten Zweck zu sammeln, wie für das Mineral-Thermalbad in Bad Münster am Stein-Ebernburg.

Ein Mensch voller Lebensfreude

Bekannt war Bürkle nicht nur für seine Küche, sondern auch für seine herzliche Art. Freunde und Weggefährten beschreiben ihn als humorvoll und lebensbejahend. „Mit seiner humorvollen und lebensbejahenden Art hat er bleibende Spuren hinterlassen.“ Er hinterlässt seine Ehefrau und zwei Söhne. Sein Tod bedeutet für Bad Kreuznach einen schweren Verlust, sein Wirken wird jedoch lebendig bleiben.

Die Stadt erinnert sich an einen Menschen, der das Kochen liebte und seine Leidenschaft mit vielen teilte. Sein Name bleibt fest mit der Region verbunden.